The smart Trick of духовой шкаф пароконвектомат That No One is Discussing

The smart Trick of духовой шкаф пароконвектомат That No One is Discussing

Blog Article

В каталоге есть разные модели пароконвектоматных аппаратов, включая инжекторные, бойлерные, можно выбрать устройство по конкретным требованиям и бюджету.

Для маленьких кафе хватит шести уровней, для ресторанов нужен аппарат в десять уровней. А для крупных столовых, банкетных залов, аэропортов и фабрик-кухонь понадобится большой напольный конвектомат с двадцатью полками. Комбинированные печи также различаются по типу управления: программируемые,

Режим парового и конвекционного нагрева — в этом режиме оба способа нагрева используются одновременно, что позволяет достичь лучшей равномерности и скорости приготовления.

Эти устройства обеспечивают быструю тепловую обработку, что повышает общую производительность кухни.

Б/У и восстановленное холодильное оборудование Восстановленное

Второй режим, который присутствует в пароконвектомате – это использование пара, get more info который может генерироваться двумя способами.

Электромеханическое оборудование Машины кухонные универсальные

Компьютерное управление: управление из удаленной точки и доступ к статистике о работе.

Регулярная очистка. Устройство требует ежедневного ухода, чтобы избежать накопления накипи, загрязнений.

Перед первым использованием произведите прогрев пароконвектомата в соответствии с инструкцией производителя.

Неудивительно, что такое функциональное устройство заслужило популярность далеко за пределами ресторанных кухонь.

Но если решение стать обладателем подобного прибора назрело, следует знать, как выбрать пароконвектомат.

Чем пароконвектомат отличается check here от духового шкафа с конвекцией

Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.